Apem Selong
Persiapan Pembuatan Apem Selong
Ingredients | Gramature |
Bahan A Santan Daun pandan | 750 1 (helai) |
Bahan B Yeast instant Air | 8 50 |
Bahan C Tepung beras Gula pasir Tape singkong Garam Air kelapa/air biasa | 500 250 150 5 100 |
Bahan D Perisa Pandan R&W | secukupnya |
Berikut cara pembuatannya Apem Selong
1 Rebus bahan A hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
2 Campur bahan B, aduk-aduk kemudian diamkan.
3 Aduk rata bahan C, kemudian tambahkan bahan A, dan bahan B, aduk kembali hingga rata kemudian saring dan diamkan sekitar 30 menit hingga naik.
4 Panaskan wajan dengan api kecil, adonan siap dimasak.
