Ingredient | Grammature |
Bahan A Fresh milk Minyak sayur | 60 60 |
Bahan B Tepung maizena Tepung protein rendah Baking powder ALCO | 30 70 2 |
Bahan C Gula pasir Kuning telur | 10 80 (+5 butir) |
Bahan D Perisa melon ALCO Pewarna hijau muda ALCO Pewarna kuning muda ALCO | 8 6 tetes 6 tetes |
Bahan Merengue Putih telur Gula pasir Cream of Tar -Tar ALCO | 165 (+5 butir) 95 2 |
Kaya Filling Melon | |
Bahan A Gula pasir Garam Agar - agar Jelly Hunkwee Susu bubuk | 60 0,4 1 8 10 10 |
Bahan B Air | 450 |
Bahan C Pewarna hijau muda ALCO Pewarna kuning muda ALCO Perisa melon ALCO | 2 tetes 1 tetes 7 |
Berikut langkah-langkah pembuatan:
Bahan Sponge California Cake